محصولات غذایی یاشار

تولید کننده‌ی خیارشور، رب گوجه‌فرنگی و ترشیجات

محصولات یاشار

ترشیجات‌، رب گوجه‌فرنگی ‌و خیارشور

خواص انواع ترشیجات

خواص ترشی بادمجان

بادمجان حاوی پتاسیم و فسفات است و یک محرک خوب برای کبد و روده می باشد و زخم معده را کاهش می دهد . این ترشی به فرآیند هضم کمک می کند و برای درمان بیماری های قلبی عروقی، چاقی، کلسترول بالا و یبوست مفید می باشد.

خواص ترشی سیر

سیرحاوی ویتامین A، B1، B2 و C است و آنتی بیوتیک قوی می باشد بنابراین به درمان بسیاری از بیماری ها کمک می کند.

خواص ترشی فلفل

فلفل سبز کم کالری ، بدون چربی و غنی از مواد مغذی است که برای لاغری مفید بوده و ویتامین های A، C و K موجود در آن برای درمان آسم، لثه های ملتحب ، روماتیسم و زخم مفید می باشند.

بررسی خواص‌وفوایدگوجه فرنگی

  • تقویت بدن برای تبدیل کلوگر به انرژی مفید برای فعالیت های بدنی
  • کنترل کلوگز خون و در نتیجه افزایش سیستم مقاومت علیه بیماری های هم چون دیابت و تقویت سیستم عصبی و مغز
  • آنتی اکسیدان موجود در گوجه فرنگی سدی محکم در برابر بیماری های عفونی است
  • فراهم کردن خوابی راحت و بهبود حرکت عضله ها
  • افزایش قدرت یادگیری و حافظه
  • خواص و فواید گوجه فرنگی برای سلامتی
  • کمک به جلوگیری از سرطان

 

 

 

خیار شور

خیار شور ماده‌ی غذایی سالم و فوق‌العاده‌ای است که سرشار از مواد مغذی، حاوی کالری اندک، و هم‌چنین، منبع غذایی عالی برای باکتری‌های مفید موجود در معده است که از این نظر، به عنوان ماده‌ی غذایی پروبیوتیک شناخته می‌شود.

با وجود این، آن‌چه هنوز بسیاری از آدم‌ها نمی‌دانند این است که شور انداختن، اساسا، به نوع خاصی از روش نگهداری از مواد غذایی اشاره دارد که در این فرایند، از انواع مختلفی از میوه‌ها، چاشنی‌ها، و سبزی‌ها استفاده می‌شود. وقتی صحبت از شور به میان می‌آید، بیش‌تر آدم‌ها فکر می‌کنند محتوای آن فقط می‌تواند خیار باشد؛ با این حال، از انبه و بسیاری دیگر از محصولات برای تهیه‌ی شور استفاده می‌شود.

بیش‌تر انواع شور با استفاده از ترکیب نمک، فلفل، و سرکه ساخته می‌شوند؛ با این حال، شورهای تخمیری نیز در برخی از کشورهای آسیایی به شدت محبوبیت دارند.